دبس السكر محلى. تدعي بعض المصادر أنه أكثر صحة من السكر.
هناك عدة أنواع من دبس السكر ، ولكل منها خصائص مختلفة قليلاً.
يعتقد البعض أن دبس السكر مفيد للجسم أكثر من السكر ، لكن ماذا يقول البحث؟
تلقي هذه المقالة نظرة فاحصة على خط انتاج التمر و دبس السكر ، بما في ذلك أنواعه واستخداماته وتغذيته وفوائده.
دبس السكر شراب سميك يستخدمه الناس كمحلي.
وهو منتج ثانوي لعملية صنع السكر ، ويأتي من قصب السكر المسحوق أو بنجر السكر.
خصائص دبس التمر
يمكن أيضًا تحويل التمور إلى سكر ، لكن العملية مختلفة ولا تنتج دبس السكر كمنتج ثانوي ، ولكن توجد دبس التمر. دبس التمر هو مصطلح آخر لشراب التمر ، ولكن بما أنه يحتوي على الاتساق الداكن لدبس السكر ، فإن الاسم عالق. إنه مُحلى شائع الاستخدام في وصفات الشرق الأوسط ، ولكن بدلاً من البحث عن الأسواق ، أجعلك تملكه في المنزل من التمور المجففة.
التمر هو السكر المطحون المجفف ، وهو أحد أحلى فواكه الطبيعة. يحتوي على نسبة عالية من الألياف مع كل القيمة الغذائية للتمور ، مثل فيتامين أ والحديد. بديل جيد للسكر البني ، يمكن استخدامه في الطبخ والخبز حيث تتطلب الوصفات أي نوع من السكر في أجزاء متساوية.
تصدير دبس التمر المصنوع من أجود أنواع التمور
دبس التمر أوديسا مصنوع بحتة من عصير التمور المضغوطة ، وهو شراب غني بالكراميل مع حلاوة عميقة ورائعة وقوام سميك ناعم مخملي.
يتم استخدام التمور الفارسية شبه الناعمة لإنتاج دبس السكر لدينا ، مما يضفي نكهة طرية كاملة مع حلاوة العسل. يكون وقت الحصاد للتواريخ بين أوائل الخريف ونهاية أكتوبر ؛ يتم اختيار التمر عندما تكون شبه جافة على الأشجار بينما لا تزال ناعمة قليلاً ويتحول لونها فقط من العنبر الداكن إلى الكراميل البني
يضيف شراب التمر أو عسل التمر عمق النكهة والتعقيد إلى الأطباق اللذيذة ، والمزجج بشكل مثالي على لحوم الشواء ، ويستخدم لتزيين الخضار المشوية أو المخبوزة في الحلويات المترفة.
رشي العصيدة عليها واللبن والآيس كريم وصفيها في العصائر أو استخدمي شراب القيقب على الفطائر والخبز الفرنسي بدلاً من ذلك. كمحلي طبيعي يستخدم في الكعك والكعك والوجبات الخفيفة للطاقة ، إذا كنت لا تحب دبس النخيل ، يمكنك الاختيار من دبس أخرى دبس التين،دبس العنب ،دبس التوت،بما في ذلك مجموعة صحية
مصادر شركات توزيع دبس التمر
قسط شراب دبس التمر
شراب دبس التمر الممتاز هو عنصر طبيعي ومغذي للغاية للعديد من الصناعات الغذائية والمشروبات. يضمن خط إنتاج شراب / دبس التمر المؤتمت بالكامل منتجًا عالي الجودة
مُحلى طبيعي لذيذ للمشروبات ، ألواح الطاقة ، أغذية الأطفال والمخبوزات.
نكهة محسنة لحليب التمر ، المخفوقات ، الزبادي ، الكاتشب ، صلصات الباربيكيو ، دبس السكر والشراب.
تتصدر الفطائر الصحية ، والفطائر ، والعصيدة والسلطات.
بديل صحي للعسل التجاري وشراب السكر.
استخدام مستحضرات التجميل في شكل أقنعة الوجه وأقنعة الشعر.
التمر ، ثمار شجرة نخيل التمر، يتم تخزينها تقليديا في سلال منسوجة مصنوعة من سعف النخيل. عندما تتراكم التمر الرطب في الأكياس لعدة أشهر ، ينضح الشراب من العبوات ويتجمع في سلسلة متصلة من القنوات التي تؤدي إلى مستنقع. يتم إزالة دبس التمر من الحوض وبيعه وفقًا للنظافة والجودة ، ومعظمه للاستهلاك البشري. هذا المنتج أقل جودة من شراب التمر الناتج عن الاستخراج والغلي على مستوى المزرعة أو على نطاق صناعي شبه أو كامل.